芝士烤番茄
建议4人份
将培根土豆泥酿入番茄，表面铺上芝士烤至而成，出炉后刨上帕玛森芝士碎，别有一番风味。
食材配料
- 串番茄
- 6个（每个约50g）
- 土豆
- 1个（约250g）
- 培根
- 20g
- 洋葱
- 30g
- 罗勒
- 5g
- 蒜
- 5g
- 盐
- 2g
- 黑胡椒碎
- 1g
- 橄榄油
- 25g
- 马苏里拉芝士
- 30g
- 帕玛森芝士
- 1小块
操作步骤
-
STEP 01土豆洗净去皮，切3cm厚片装入浅盘 -
STEP 02设置烤模式/中火/20分钟 -
STEP 03取出土豆捣成泥 -
STEP 04培根切碎，洋葱切成丝，罗勒切丝，蒜切碎 -
STEP 05灶上热锅，倒入橄榄油，将切好的洋葱，蒜小火炒2分钟至软后放入切好的培根碎，炒至微黄即可 -
STEP 06土豆泥加入炒好的洋葱馅料拌均，加入盐和黑胡椒拌均备用 -
STEP 07番茄切掉底座，挖出肉心，塞入拌好的土豆泥洋葱馅，放在浅盘，表面撒上马苏里拉芝士碎 -
STEP 08设置烤模式/高火/10分钟 -
STEP 09出锅装盘，表面均匀刨上帕玛森芝士碎
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